GastroDirect
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Wenn am Freitagabend die Telefonleitung dauerklingelt, der Tresen voll ist und gleichzeitig drei Fahrer auf ihre nächste Tour warten, fällt schnell etwas durchs Raster — eine Reservierung, eine Bestellung, eine Adresse. Mit GastroDirect haben wir ein System gebaut, das diese Abläufe in einem Plugin zusammenführt: Tischreservierung mit visuellem Tischplan, Online-Bestellung über den eigenen Shop, eine Fahrer-App mit GPS und Geofencing, Live-Tracking für den Gast und eine Küchenanzeige. Der Wirt sieht auf einen Blick, was läuft, und behält die Kontrolle über seine Kundendaten, statt sie an externe Plattformen abzugeben.
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Bestellungen über externe Lieferplattformen kosten viele Restaurants pro Monat mehr, als drei zusätzliche Mitarbeiter im Service. Wir haben GastroDirect entwickelt, damit Gastronomen ihre Online-Bestellungen, Tischreservierungen und Fahrertouren selbst in die Hand nehmen können — ohne provisionspflichtige Vermittler. Der Gast bestellt direkt im Shop des Hauses, die Bestellung erscheint in der Küche, der Fahrer bekommt Route und Stoppliste auf sein Handy, und der Kunde sieht in Echtzeit, wo seine Lieferung steht. Dazu kommen ein Reservierungssystem mit Wartelisten und Anzahlungen sowie ein vorbereiteter Übergang zur zertifizierten Kasse für die Abrechnung am Tresen.
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Familienbetriebe in der Gastronomie führen meist parallel ein halbes Dutzend Werkzeuge: ein Reservierungstool, eine Bestell-App, einen Druckertreiber, eine Karte für die Fahrer, dazu noch Excel-Listen für Stammgäste und Anzahlungen. Mit GastroDirect bündeln wir diese Abläufe zu einem zusammenhängenden Plugin für den eigenen Webauftritt. Dazu gehören ein drag-and-drop-fähiger Tischplan mit wiederkehrenden Buchungen und Anzahlungs-Workflow, ein Online-Shop für Vorbestellungen und Lieferung, eine Fahrer-PWA mit Schicht- und Stempellogik sowie ein DSGVO-Modul, das die nötigen Pflichtseiten gleich mit anlegt. Der Inhaber arbeitet weiter in einer Oberfläche, die er kennt — seiner eigenen.